酒店房內多人聚集增爆疫風險 許樹昌建議客房派對設人數上限

【明報專訊】新型冠狀病毒疫情令不少處所人數受限,不少人到酒店客房開派對,食物及衛生局長陳肇始說,在酒店房間內多人聚集不理想,會增加感染風險。有酒店業界人士表示,有聽聞數十人在酒店房間開派對,形容情况「恐怖」,酒店會加強巡查,若發現客房有很多人出入,會要求訪客離開,但盼政府釐清酒店客房是否屬限聚令規管範圍。

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10展品打入健力士紀錄 鑽石結他閃爆博物館

「鑽石恆久遠,一顆永流傳」,這句膾炙人口的廣告語,刻劃出鑽石在人們心目中高貴永恆的形象,不過也正因為價格高昂,一般人總覺鑽石高不可攀,沒有太大心思細賞和琢磨鑽石之美。然而在去年開幕的Amazing Museum,其展品有鑲滿鑽石的電結他,全黃金打造並綴以鑽石的小黃鴨,甚至有以黃金與鑽石鍛造的馬桶;琳琅滿目的鑽石展品,盡是在生活物品中取材,無疑拉近了平常人與鑽石之間的距離。

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美祿、煉奶玩變奏 港式雞尾酒 入樽送上門

創辦瓶裝雞尾酒的主意來自洪嘉傑(James),他發現年輕人似乎不太喜歡飲酒,比起去酒吧,他們更喜歡在家與三五知己聚會,於是突發奇想:「平時在私人地方聚會,大家喝得最多就是啤酒,或者紅酒白酒,為什麼不能喝雞尾酒呢?」坐言起行,James馬上與有十多年經營飲食業經驗的林德君(Ted)拍檔。

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【中秋節精選】月餅禮盒 時尚迷你新口味:紫薯、奶皇月餅 啖啖矜貴(限時優惠)

中式酒樓福苑集團近期突破飲食概念,先後推出外賣即炒小菜和美味點心外,亦趁中秋佳節隆重推出兩款美味月餅,包括雙黃白蓮蓉及精選迷你月餅,香港製造,啖啖矜貴,口感豐富,讓港人藉着傳統香甜的月餅,為遠方親友送上健康的的祝願。

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【新冠肺炎】張竹君:社區隱形傳播鏈仍多 許樹昌:未可放寬防疫措施 須待新增確診跌至單位數

【明報專訊】本港昨新增33宗確診,是上月15日以來最低,衛生防護中心傳染病處主任張竹君稱,希望下跌趨勢繼續,但現時仍有不少源頭不明個案,顯示社區仍有很多隱形傳播鏈。專家認為,應待新增確診數目回落至單位數,才考慮放寬現行限聚令、口罩令、晚市禁堂食令等措施。

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半島酒店瑞士主廚 教你食芝士火鍋(附食譜)

來自瑞士的 FlorianTrento住港多年,現任香港半島集團行政總廚的他分享瑞士人一般會用上瑞士格律耶爾(Gruyères)和愛蒙塔爾(Emmental)軟質經熟成芝士混成,加入來自馬特洪峰地區釀造的霞多麗品種之白酒、大蒜及檸檬汁,用弱火調製。為了迎合港人口味,改良了瑞士山上傳統配方,加入煙肉,令芝士火鍋帶有肉香味道。另外,瑞士人一般會用麵包蘸上芝士汁食,但為了增加豐富的口感,特別配上法式麵包、意大利麵、通心粉、薯仔,食時可配合一些爽口的葡萄酒,更能令人胃口大開。

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吃奶製品吸收益生菌 芝士補鈣減壓力(附補鈣食物表)

疫情持續,每日公布的確診人數告訴我們仍然要緊守防疫措施及減少聚會。持續的狀況難免令人情緒變得緊張,避免受感染前,先要對抗壓力。原來吸收鈣質能夠幫助放鬆心情及肌肉,緩減精神壓力,而日常生活飲食中,牛奶、芝士、乳酪等食物,便含有豐富鈣質,其中含有益生菌的奶製品,更有助增強抵抗力等。因此,如果想談奶製品的「鈣」念,需要由熟識這方面資訊,現任瑞士國家旅遊局香港及南中國首席代表廖佩琴解答,她更補充了有關芝士的冷知識。

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【行山郊遊】西貢執「牛耳」 靚景傳正能量

【明報專訊】疫情反彈,想做運動強身健體都多了限制,室內健身中心再次關閉下,還原基本步,躲入山野,讓青山綠水安撫心靈。今次有山藝教練陸永恩(Vivien)帶我們去西貢,先到猴塘溪享受涼風,再去嶂上大草地打卡,最後到牛耳石山觀賞無敵開揚景,吸收大自然正能量。

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法國王室菜 八折送上門 古法慢煮 「巨蛋」藏嫩雞

香港是美食天堂,就算在疫症肆虐的日子,堂食限聚,不能夠上餐廳大快朵頤,但想吃什麼,只要一個電話,五星酒店、法國菜名店,甚至是營養餐……統統立即送到府上。打開智能手機篤一篤,甚至連紅白靚酒、英倫零食、冷凍食材都一應俱全,更附上食譜,想兩人自煮溫馨晚餐,或者home office狂擦零食都無問題。還有理由不乖乖留家抗疫嗎?(註:因應疫情影響,餐廳營業資料或有變,資料以官方公布為準)

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【英語學習】足不出戶遊世界 趣味學英語

遊歷海外可以增廣見聞,擴闊眼界,亦是學習外語的好時機。不少家長都喜歡讓子女到海外遊學,放眼大世界。然而,受疫情影響,很多國家的入境限制仍未解除。語言教育中心English Wise Learning Center靈機一觸,開發網上學習課程,讓學生可安坐家中,通過互聯網跟隨導師暢遊不同國家,認識當地風土人情和文化,同時領略學習英語的樂趣。

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