食肉獸新蒲點!蘭桂坊期間限定$598靚扒放題 食盡豬、羊、牛 必叫罕見側膜橫肌!

【明報專訊】香港人特別愛放題任食,喜歡那種食得無拘無束的感覺。如果自問是食肉獸,「食力」強勁,不妨試試中環蘭桂坊Porterhouse的Let’s Meat。餐如其名,就是一次過食盡豬牛羊幾款靚扒,滿足「肉望」。此餐只於周日、一及二晚上供應,設4道菜,包括餐湯、前菜、主菜及甜品。餐湯、前菜每位各1份,餐湯可於龍蝦湯、洋葱湯中2選1,至於前菜兩款都是他他,記者覺得三文魚他他口感較豐富,因為加入了洋葱、酸豆,且有檸檬汁和胡椒調味,香辣微辛,很開胃。

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大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題

【明報專訊】如自問是大胃的牛魔王,不妨試試銅鑼灣「燒鬼」。這間開業1年的樓上日式燒烤放題店,最特別是以東瀛妖怪為主題,裝修以黑色為主,卡座布簾和牆上都滿是浮世繪妖怪的圖畫,暗黑又有趣。全店只做放題,共有3款套餐價錢,最便宜每位$248(星期五六日另加$20)有交易,但只吃到6款美國牛。想盡興,最貴的「百鬼夜行套餐」就適合不過,每位$528(星期五六日另加$20),2小時任食6款鹿兒島A4和牛及9款美國牛。A4級和牛紅白分明,切成一口大小,厚薄適中,吃起來不失咬口。

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銅鑼灣鬧市酒店天台酒吧 遠離繁囂 賞維園靚景 嘆法式海鮮烤和牛

【明報專訊】港島四面環海,要找靚景餐廳,着實不少。銅鑼灣柏寧酒店頂樓天台酒吧SKYE出名地點方便,景觀開揚,除了適合小酌一杯,原來其餐廳供應的當代法國菜亦值得一試。室內用餐區對正維多利亞公園,青葱翠綠,安坐其中,能讓人完全脫離銅鑼灣車水馬龍的繁囂,得享鬧市片刻寧靜。餐廳由來自英國的主廚Lee Adams掌舵,每4個月大變身一次,只留下三數款招牌菜,大廚最近推出了全新秋季菜式,將秋日最肥美的食材——生蠔、海膽、羊肚菌等帶到餐桌上。

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Chef Eddy X 麥華章|一啖愛上招牌菜 慢煮澳洲和牛面頰 本地時令海鮮拼盤 活化工廈內尋寶尋空間

選擇在環境優雅的地點用餐或購買精緻美食送到家門,會享受到不同飲食感受。麥sir近日與多位好友在WLAB同時結合兩種飲食體驗,並由名廚Chef Eddy親自到會烹調多款美食,而且與賓客分享各類飲食心得,眾人把酒言歡,不亦樂乎!這次設宴地點WLAB的裝飾與佈局很有格調,是Club Wheelock與德國社企The Do合力推動創意、環保、公益等活動的地方,供Club Wheelock會員預約使用。有趣的是,地點前身是李眾勝堂保濟丸的辦事處、工場及貨倉,經過重新設計,成為很舒適的共享工作空間,著實是「活化工廈」的最佳例子。場中設有設備完善的開放式廚房,是Chef Eddy當晚大展廚藝的「舞台」。

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燒肉omakase登場!高質和牛專人代燒 食勻7大刁鑽部位

【明報專訊】香港人對和牛的熱愛簡直停不了,燒肉店一間接一間開張。例如主打親民價的和牛燒肉一郎,早前才於佐敦開業,不足3個月已決定再下一城,於尖沙嘴中間道的新商廈開設高級版的三郎˙燒肉,主打燒肉omakase,由廚師發辦主理揀選各款和牛;如能預訂到吧枱位置,不論是選擇任何一款套餐,均有專人代燒,自己不用燒到「一頭煙」。

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牛カツ京都勝牛吉列牛排專門店進駐將軍澳 鹿兒島A4黑毛和牛西冷每日限量供應

【明報專訊】香港人對日本美食無所不歡,近年攻入香港的包括吉列牛風潮。多間吉列牛專門店先後在港開業,以炸得酥脆可口的牛扒俘虜人心。來自京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」,繼年初登陸銅鑼灣,最近再擴大版圖,進駐將軍澳開設第二分店。除了本來供應的澳洲及美國牛肉,將軍澳新店更推出鹿兒島A4黑毛和牛西冷,每日限量供應,想吃,記緊一早預訂。

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燒肉放題丨獨家鹿兒島頂級小田牛登場!600蚊唔駛任點任食高級黑毛和牛

【明報專訊】對於和牛迷來說,能夠在限定預算內,不用左計右計,毫無負擔地任點任食,的確是人生樂事。最近九龍區新開一間燒肉放題店,最吸引是可以親民價任點任食高級黑毛和牛,包括是獨家引入來自鹿兒島的「小田牛」。需知道現時在日式超市買日本和牛,即使是較實惠的部位,每100克也要70、80元起標,更遑論到燒肉店裏吃。能夠盡情享受和牛獨有的柔軟甘香,對食肉獸來說簡直是一大福音!

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Porterhouse首推精選頂級澳州牛排 與 無限添食的美式炸薯球 美味加倍

說起和牛,相信大家第一時間會想起日本和午。但其實澳洲的和牛也不容忽視!現在香港也能享受到澳洲和牛的滋味。蘭桂坊餐娛概念旗下享負盛名的扒房Porterhouse將時尚氣息帶到加州大廈,把活力注入高格調的室內設計空間,並以時令食材入饌。餐廳行政主廚Angelo Vecchio 推出「扒房經典美食盛宴」,誠邀賓客前來享用由他精心挑選,並獲獎無數的澳洲頂級牛扒,讓賓客與摯愛好友共度難忘的扒房美食之旅。

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高質燒肉推介!去石田屋嘆神戶精品A5和牛 食肉獸得嘗所願

港人喜愛吃日本菜,君不見,近年不少日本著名食府紛紛登陸香江,插旗開分店,就算過去一年新冠疫情肆虐,仍有日本名食店來港開業,就如今年初,便有來自神戶的精品燒肉品牌石田屋,於中環開分店,一衆喜吃日本和牛的食肉獸們有口福了。

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品味37 Steakhouse & Bar 星級名廚張錦祥 x 麥華章 細談飲食人生

山頂的37 Steakhouse & Bar HK一向以高質素的日本和牛而聞名,更獨家提供比利時藍牛的熟成牛扒。識飲識食兼懂得享受人生的麥華章(麥sir),今次邀請了星級名廚Ricky張錦祥,及The Food Story執行董事李綺恆 Emilie共同品味混合日本風味,絕不平凡的西餐,更暢談飲食文化及享受人生,為佳餚錦上添花。

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