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【明報專訊】扎根於蘇格蘭奧克尼群島的Highland Park，為其單一麥芽威士忌系列推出全新Cask Strength Edition原桶強度威士忌：Highland Park Cask Strength Release No.1威士忌。直接從木桶中提取的威士忌原酒，擁有最濃郁純正的威士忌酒體，由於沒有在酒釀熟成後加水稀釋，味道更為醇厚，餘韻更悠長深厚。品牌的威士忌大師Gordon Motion精心挑選融合不同年份，主要以美國雪莉橡木桶釀製而成的威士忌，創造出平衡和諧、擁有絕佳風味的佳釀。
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【明報專訊】講到craft beer精釀啤酒，香港近年發展可謂相當迅速，不但愈來愈多渠道可以讓消費者接觸到不同酒款，更多了不少本地啤酒廠為大家帶來最新鮮的啤酒。剛好成立3周年的hEROES Beer Co，最近甚至落戶K11 MUSEA，開設實體店。
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愈近年末，愈多聚會。如果需要預備食物，會想起盤菜及派對食物到會等，分量足夠多人食用，如果想預備酒品，也許此刻毫無頭緒，而且懷疑雜湊的洋酒套裝，像年終福袋一樣只為促銷而犧牲品質的話，那麼「網購POWER UP」的眾樂精選必定能夠顛覆大家固有的想法，證明促銷與品質並存的事實。以下精選日、台啤酒，德、瑞、法葡萄酒及蘇格蘭威士忌三類酒品套裝，為大家同時解決質量及價錢貴的疑慮。學懂槓桿式消費，以少買多，才是精明消費之道。
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一束大麥、一串葡萄或一把稻米，在心懷匠心精神的釀酒師手裏，可以變成醇厚的威士忌、香氣飽滿的紅酒、優雅清香的米酒。大家細意品嘗佳釀以及讚賞釀酒師高超的技術時，勿忘感謝大自然的恩賜。有好土壤、好作物才能孕育釀酒師的匠心，這正是匠心的泉源。為讓大家了解更多不同地區匠心佳釀，「網購POWERUP」邀請幾位酒商作精心的推介，以酒會友，結交天下。
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現時中國有不少精品酒莊，但是像蒲昌酒莊堅持生產有機葡萄酒的並不多，而且堅持選用現地葡萄品種釀酒的更少。蒲昌酒莊兩位董事汪妍妮及張捷妮同樣希望透過可持續發展的理念及經營，生產具質素的精品酒外，更讓中國葡萄酒登上國際舞台。
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「Amarone」是意大利文，意思是「苦」。於是，由三種葡萄Corvina、Rondinella、Molinara釀造的Amarone被稱為苦酒，然而它苦中帶甜的深度及複雜餘韻大受歡迎，既成為意大利三大佳釀，又是資深傳媒人兼飲食達人麥華章（麥sir）的最愛。對麥sir來說，Amarone不只是餐桌的佳釀，他更從釀酒師的匠心工藝品嘗到人生哲理，並且鮮為人知的是，Amarone為他帶來幸福的愛情！關於麥sir與Amarone的故事，要從釀造Amarone的軼聞說起……
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【明報專訊】葡萄酒及烈酒的釀酒行業，自古
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【明報專訊】軒尼詩X.O今年誕生150周年，軒尼詩酒廠與世界著名建築大師Frank Gehry合作，為X.O 150周年精心設計別注酒瓶。
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酒逢知己千杯少，「生活Power Up 」邀請資深傳媒人兼飲食達人麥華章詳談有關酒的軼聞，更首次分享個人透過品酒而「釀成」的愛情故事；又有英國WSET 高級品酒師、報章雜誌專欄作家Stacey（蘭晶）為讀者導航，尋找珍品餐酒；還請來多位酒商的精選推介。以下匯集簡介各個品牌的精選酒品，各嘉賓及酒商將陸續登場，暢談人與酒，甚至酒與酒的故事。
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云璟，一個並不常見的名字，云，繁體字即雲，而璟，意即玉的光彩，兩個字結合起來，很有想像空間，說是雲中看景也行。事實上，你在這家位於70層高空的「雲中」餐廳，可以不時發現雲的存在，諸如服飾、地板上的圖案、壁面等，都有雲的影子。但最為特別的，還是在落地窗前，深圳灣的海景、南山的山景、超級總部的城景，盡收眼底，一覽無遺。如此美景，難怪這家「云璟」，開業不久，便已被譽為深圳粵菜環境榜的前列分子。
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在深圳的最高地標平安金融中心大廈，有一所精緻的酒吧The Obsidian Bar藏身其中，如同其名字「Obsidian黑曜石」，風格很是獨特，只要入內，即使你對它陌生，出來時，亦必會認同其價值。原來，這家相當有品位的餐廳是專注空間美學和時尚生活的法諾（FANNUO）品牌旗下的一所高端威士忌酒吧，自2019年開業以來，已經成為城中首屈一指的熱門餐廳及酒吧，獲得不少網友好評，更成為不少網紅的打卡勝地！
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