【留家避疫變廚神】-網購特色港產手工啤(附優惠碼)

近年香港掀起一片手工啤酒熱潮,本地有不少自家品牌大受歡迎,就如擁有自家釀啤酒工場的香港新晉手工啤酒品牌Carbon Brews,推出薑檸味手工啤酒 Remedy(Spiced Gose)(每罐330毫升),其獨特之處是酒體薄身及乾爽,酒精濃度4.5%,無苦澀味之餘,入口即時感覺到薑、青檸、檸檬酸淡淡的清香。尤其是薑及胡椒的辛辣味道互相平衡,令味道及口感極具層次,相信愛喝手工啤酒的你必定迷上。

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小董「慢活‧養生館」隆重開幕 邵美琪現身撐場 優質食材產品應有盡有

在生活哲學上,大多人都愛Work hard,Play hard,但沒有健康就沒可能做到。尤其在疫情下,人們都對健康多加關注,運動以外,更要調整飲食習慣,才能達到身心靈平衡。小董「慢活‧養生館」正為大家如何達到身心靈平衡而開設。小董中醫博士鑽研「養生」、「慢活」多年,有感都市人對這概念一知半解,希望將「養生」理念融入「慢活」概念及「環保」使命,提供更「優質」產品及服務。

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優質韓牛直送香港 低含量膽固醇肉味濃(附健康食譜)

大韓民國四季分明,具有天賜的自然環境。在這樣的環境下長大的韓牛,免疫力高,自生能力又好,對各種疾病抗疫能力頗強。 並且在屠宰場及加工工廠中,嚴守按照HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)的各程序,對於所有個體的生產,流動與流通,透過牛肉的履歷制度,徹底管理。

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【消委會.調味料儲存法】食油豉油酒醋宜放陰涼處 蠔油魚露XO醬開封放雪櫃 消委會提醒儲存有法 唔驚發霉變味(附:雪櫃慳位分類)

醬料調味品保存不當易增食安風險消委會教你如何保質及健康兩不誤「開門七件事」,醬油及各式調味品,家家必備。然而,本港天氣潮濕炎熱,調味品若保存不當,輕則浪費食材或引發腸胃不適,若長期大量攝入含霉菌毒素的變壞食物,更有機會增加患癌的風險。消委會按這些調味品的主要成分、特性及使用方法,提示消費者最佳儲存方法,讓大家食得安心。

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【王子煮場】洗蠔有法 必學家常潮州料理:蠔仔肉碎粥 x方魚脆脆

今集的《王子煮場》,王子將和大家分享家鄉名菜「蠔仔肉碎粥 x 方魚脆脆」,看似需要很多材料,但其實可以用冷飯和上湯作為粥底,加入快熟的蠔仔和酥脆的方魚脆脆,其餘材料亦可在超市買到,非常方便!

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【迷你電器】蝸居慳位必備 高效家居電器逐個數

【明報專訊】香港的居住環境出名狹窄,想家居有更多走動空間,除了用盡每一分每一寸位置,另一個慳位方法,就是使用體積更「的骰」的家電。不少用家或擔心體積細等於效能差,但其實坊間有不少產品既能保持細小體積,又有不俗的效能,種類包括投影機、雪櫃、熨斗和吸塵機等。

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太興「六小福罐裝產品」 居家神還原港式地道滋味

一直以創新破革為宗旨,不斷為香港人研發創意產品的太興集團,近日了解到留家用膳的需求,誠意推出「六小福罐裝產品」系列,呈獻六款別具標誌性的港式美饌,以革新的演繹方式將經典港式味道完美展現,讓大家安坐家中都能隨時品嚐到餐廳堂食般原汁原味的港式滋味。

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【王子煮場‧多圖】白汁焗豬扒飯 香濃芝士x金香炒飯 港式茶記好滋味

今集的《王子煮場》,王子將會示範「白汁焗豬扒飯」,亦會分享自家炒飯秘技。同時,亦適逢疫情反彈,餐廳亦需要暫停晚市,正好讓大家在家DIY焗豬扒飯,在家享受美食之餘,廚藝又更進一步。

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