葡萄酒 Archives - 頁2，共3

JW萬豪隱世池畔Fish Bar推限時優惠凍海鮮拼盤加2小時任飲氣泡葡萄酒

2021-03-212021-03-21 Lo Cyrus Fish Bar, 海鮮, 葡萄酒, 露天游泳池, 香港JW萬豪酒店

【明報專訊】因為一場疫症，以往主力接待遊客的酒店都變成港人吃喝玩樂的新蒲點，也令我們發現許多隱藏於鬧市的「世外桃源」。就像位於金鐘的香港JW萬豪酒店Fish Bar，與酒店露天游泳池同設於7樓，環境開揚，不抬頭望向毗鄰的高樓大廈的話，只聚焦池畔景致和眼前的雞尾酒，的確讓人以為置身在泰國旅遊，實在寫意。

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【遊走大灣區】法國名酒品牌人頭馬「穿粵邑境」來廣州匠心傳承干邑精神進入精彩窖藏之旅

2021-01-202023-07-25 Lo Cyrus Rémy Martin, Stacey, Videos, 人頭馬, 法國名酒, 葡萄酒, 遊走大灣區

「人頭馬一開，好事自然來！」這是鬼才黃霑在九十年代為干邑名酒「人頭馬」創作的廣告詞，風行多時，亦被人頭馬繼續引用，最新的品牌理念是「人頭馬一開，我們耀精彩」。自中國改革開放以來，經濟成就舉世皆見，市場對名酒佳釀不乏需求，人頭馬Rémy-Martin當然參與其中，更積極推廣，日前便在廣州大劇院舉行了「人頭馬之家」廣州站活動，呈現了一場「穿粵邑境」的精彩之旅。

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法國勃艮第獲獎葡萄酒浪漫玫瑰香檳女士最愛

2020-11-132020-11-18 Lo Cyrus Beaujolais, Burgundy, G.H.MUMM, Perrier-Jouët, wine, 勃艮第, 葡萄酒, 香檳

法國是著名生產葡萄酒的國家，當地人追求浪漫生活，酒與浪漫都需要用心經營，透過釀酒師高超的技術及匠心獨運，生產的葡萄酒絕非只為加添浪漫氣氛的道具。「網購 Power Up 」請來法國勃艮第（Burgundy）酒莊的第五代後人，漫談法國勃艮第葡萄酒的事；另介紹兩個法國香檳品牌的產品，和大家來一趟法國佳釀浪漫之旅。

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見字飲酒認識世界之大珍品佳釀展現獨特魅力

2020-11-112020-11-18 Lo Cyrus Carbon Brews, Owlsome Bottles, wine, 威士忌, 手工啤, 白酒, 紅酒, 葡萄酒, 蒲昌, 香檳

人人都會不知不覺養成某些飲食習慣，看餐桌上菜餚的菜肉比例，幾乎可以猜中每個人的口味傾向，是愛吃素的或是愛吃葷的。這個想法可以套在選擇酒品上，例如傾向選擇葡萄酒、啤酒或烈酒。然而，縱使大家如何愛喝某類酒，而且有所認識，酒世界有趣之處，就是永遠藏著大家未必嘗過的口味，甚至少聽聞的酒名。「網購Power Up 」特別搜羅了來自中國新疆的有機葡萄酒、本地手工啤及塔斯曼尼亞的威士忌逐一介紹這幾款珍品口味。

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美酒套裝派對必備威士忌、手工啤家庭聚會品味紅酒、香檳

2020-11-102020-11-18 Lo Cyrus wine, 威士忌, 手工啤, 白酒, 紅酒, 葡萄酒, 香檳

愈近年末，愈多聚會。如果需要預備食物，會想起盤菜及派對食物到會等，分量足夠多人食用，如果想預備酒品，也許此刻毫無頭緒，而且懷疑雜湊的洋酒套裝，像年終福袋一樣只為促銷而犧牲品質的話，那麼「網購POWER UP」的眾樂精選必定能夠顛覆大家固有的想法，證明促銷與品質並存的事實。以下精選日、台啤酒，德、瑞、法葡萄酒及蘇格蘭威士忌三類酒品套裝，為大家同時解決質量及價錢貴的疑慮。學懂槓桿式消費，以少買多，才是精明消費之道。

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多國釀酒師傑作 : 威士忌、清酒、法國紅酒嚴選英國皇室日本幕府酒單

2020-11-092020-11-18 Lo Cyrus sake, Tomatin, Whisky, wine, 奧飛驒酒造, 威士忌, 格蘭利威, 清酒, 紅酒, 葡萄酒, 蒲昌酒莊, 黑皮諾

一束大麥、一串葡萄或一把稻米，在心懷匠心精神的釀酒師手裏，可以變成醇厚的威士忌、香氣飽滿的紅酒、優雅清香的米酒。大家細意品嘗佳釀以及讚賞釀酒師高超的技術時，勿忘感謝大自然的恩賜。有好土壤、好作物才能孕育釀酒師的匠心，這正是匠心的泉源。為讓大家了解更多不同地區匠心佳釀，「網購POWERUP」邀請幾位酒商作精心的推介，以酒會友，結交天下。

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秋日享受經典美酒：盤點意大利、中國葡萄酒、法國香檳、澳洲蘇格蘭威士忌、日本清酒巡禮一次品嚐多國風情

2020-11-042020-11-18 Lo Cyrus Carbon Brews, Owlsome bottle, Tomatin, Whisky, wine, 威士忌, 格蘭利威, 清酒, 紅酒, 葡萄酒, 蒲昌酒莊, 香檳

酒逢知己千杯少，「生活Power Up 」邀請資深傳媒人兼飲食達人麥華章詳談有關酒的軼聞，更首次分享個人透過品酒而「釀成」的愛情故事；又有英國WSET 高級品酒師、報章雜誌專欄作家Stacey（蘭晶）為讀者導航，尋找珍品餐酒；還請來多位酒商的精選推介。以下匯集簡介各個品牌的精選酒品，各嘉賓及酒商將陸續登場，暢談人與酒，甚至酒與酒的故事。

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【遊走大灣區】深圳柏悅酒店THE GLASSHOUSE皓堂西餐中煮主打海鮮配精選白酒

2020-10-142023-07-25 Lo Cyrus Stacey, THE GLASSHOUSE, Videos, wine, 打卡, 深圳, 深圳柏悅酒店, 白酒, 葡萄酒

有說，生命不在於長度，在於質素。肩負起令人類延續生命的食物，在今天也不止單純「醫肚」，滿足口腹之欲便算，同樣要講求質素。色香味之餘，有沒有新意以至健康與否，都是食客會考慮的元素，甚至於用餐的環境氛圍，亦是老饗們的評分標準。深圳柏悅酒店的西餐廳THE GLASSHOUSE皓堂，位處酒店的第47層，環境一流，內裏布局自成一格，並採用開放式廚房，但在烹飪上又巧妙地滲入了一些中式精華。盛名之下，當然要試一試，且看質與量是否過關？！

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法國精緻料理：意大利牛肉魚子醬他他配法國香檳鮮味升騰

2020-09-302023-07-25 Lo Cyrus FINE DINING, L’Envol 餐廳, Piedmontese beef, Stacey, Videos, wine, 他他, 意大利皮埃蒙特牛肉, 灣仔瑞景酒店, 葡萄酒, 葡萄酒世界, 識飲識食, 魚子醬, 鮑魚

今天我來到位於香港瑞吉酒店的L’Envol 餐廳，「L’Envol」在法語的意思是 Take Off 起飛，意思就是主廚帶着一眾美食愛好者，一起展開美好的美食之旅。

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專業品酒師：餐酒搭配有原則拆解白酒、起泡酒、甜酒怎樣誘出食物美味

2020-09-232023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, wine, 甜酒, 白酒, 葡萄酒, 葡萄酒世界, 起泡酒, 餐酒, 餐酒配搭

白酒不止配白肉，跟紅葡萄酒一樣，白酒的酒體都有輕盈與豐腴之分，重點在於濃淡得宜，今集我們先講講清新或濃味的白酒與美食配搭，以及起泡酒、甜酒等怎樣誘出食物美味。

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【遊走大灣區】第三屆的TOEwine深圳酒展暢飲南非智利澳洲葡萄酒格魯吉亞陳釀XO

2020-09-232023-07-25 Lo Cyrus Stacey, TOEwine, Videos, wine, 展覽, 打卡, 深圳, 葡萄酒, 遊走大灣區, 酒展

深圳，中國改革開放的前沿城市，來自五湖四海的人們，在這裏工作、生活、尋夢。酒，上天賜給人類的另一種珍貴的「水」，並在不同的地區國家展現不同的多元風采，亦在不同的場合扮演適當的角色，或慶賀、或靈感、或撫慰等等，已成為生活的一部分。今日的深圳，進口酒的數量常年排行第三，有三千多家酒商，供求不絕，各自精采。第三屆的TOEwine深圳酒展，已於日前完美落幕，但酒香，依然歷久不散。