美酒特集 - 頁2，共6 - 生活 POWER-UP

消費自煮美酒特集

專訪蒲昌酒莊汪妍妮、張捷妮：釀造有機葡萄酒堅守三大原則

2020-11-062020-11-18 Lo Cyrus wine, 張捷妮, 有機葡萄酒, 汪妍妮, 紅酒, 蒲昌酒莊, 釀酒

現時中國有不少精品酒莊，但是像蒲昌酒莊堅持生產有機葡萄酒的並不多，而且堅持選用現地葡萄品種釀酒的更少。蒲昌酒莊兩位董事汪妍妮及張捷妮同樣希望透過可持續發展的理念及經營，生產具質素的精品酒外，更讓中國葡萄酒登上國際舞台。

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專訪意大利餐酒代理商BuonVino林景棠：發掘超值精品意大利餐酒限量生產突顯珍貴

2020-11-052020-11-18 Lo Cyrus Amarone, BuonVino, Moscato, Prosecco, 意大利, 林景棠, 紅酒

只售意大利餐酒的BuonVino（HK）Co., Ltd（BuonVino），發掘不少性價比很高的精品葡萄酒。負責人林景棠（Tom）對精品餐酒的定義要求很嚴謹，須要符合兩項條件，品質良好及限量生產。今次精選十二款精品餐酒，希望餐酒愛好者多認識意大利餐酒的品質與多樣性。

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專訪資深傳媒人麥華章：從意大利Amarone苦酒尋找幸福愛情釀酒中體會人生百味

2020-11-052020-11-18 Lo Cyrus Piccoli Amarone Monte La Parte DOCG 2012, wine, 意大利, 甜酒, 紅酒, 釀酒, 麥華章

「Amarone」是意大利文，意思是「苦」。於是，由三種葡萄Corvina、Rondinella、Molinara釀造的Amarone被稱為苦酒，然而它苦中帶甜的深度及複雜餘韻大受歡迎，既成為意大利三大佳釀，又是資深傳媒人兼飲食達人麥華章（麥sir）的最愛。對麥sir來說，Amarone不只是餐桌的佳釀，他更從釀酒師的匠心工藝品嘗到人生哲理，並且鮮為人知的是，Amarone為他帶來幸福的愛情！關於麥sir與Amarone的故事，要從釀造Amarone的軼聞說起……

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見證法國酒莊 Perrier-Jouët 傳承歷史一刻展開女酒窖大師年代

2020-11-042020-11-18 Lo Cyrus Krug, Perrier-Jouët, wine, 巴黎之花, 香檳

【明報專訊】葡萄酒及烈酒的釀酒行業，自古

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建築大師Frank Gehry 全新設計軒尼詩X.O酒瓶金光燦爛

2020-11-042020-11-18 Lo Cyrus Frank Gehry, wine, XO, 干邑, 軒尼詩, 限量版禮盒

【明報專訊】軒尼詩X.O今年誕生150周年，軒尼詩酒廠與世界著名建築大師Frank Gehry合作，為X.O 150周年精心設計別注酒瓶。

消費自煮編輯推介美酒特集

秋日享受經典美酒：盤點意大利、中國葡萄酒、法國香檳、澳洲蘇格蘭威士忌、日本清酒巡禮一次品嚐多國風情

2020-11-042020-11-18 Lo Cyrus Carbon Brews, Owlsome bottle, Tomatin, Whisky, wine, 威士忌, 格蘭利威, 清酒, 紅酒, 葡萄酒, 蒲昌酒莊, 香檳

酒逢知己千杯少，「生活Power Up 」邀請資深傳媒人兼飲食達人麥華章詳談有關酒的軼聞，更首次分享個人透過品酒而「釀成」的愛情故事；又有英國WSET 高級品酒師、報章雜誌專欄作家Stacey（蘭晶）為讀者導航，尋找珍品餐酒；還請來多位酒商的精選推介。以下匯集簡介各個品牌的精選酒品，各嘉賓及酒商將陸續登場，暢談人與酒，甚至酒與酒的故事。

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【遊走大灣區】「云璟」美饌粵菜點心 70樓高雲中餐廳眺深圳灣畔

2020-11-042023-07-25 Lo Cyrus Chateau Lafite, Stacey, Videos, wine, 打卡, 拉菲酒, 深圳, 粵菜, 遊走大灣區, 餐廳, 點心

云璟，一個並不常見的名字，云，繁體字即雲，而璟，意即玉的光彩，兩個字結合起來，很有想像空間，說是雲中看景也行。事實上，你在這家位於70層高空的「雲中」餐廳，可以不時發現雲的存在，諸如服飾、地板上的圖案、壁面等，都有雲的影子。但最為特別的，還是在落地窗前，深圳灣的海景、南山的山景、超級總部的城景，盡收眼底，一覽無遺。如此美景，難怪這家「云璟」，開業不久，便已被譽為深圳粵菜環境榜的前列分子。

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【遊走大灣區】The Obsidian Bar 維多利亞工業風復古環境嘗美酒

2020-10-282023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, wine, 威士忌, 平安金融中心大廈, 打卡, 深圳, 遊走大灣區, 酒吧, 餐廳

在深圳的最高地標平安金融中心大廈，有一所精緻的酒吧The Obsidian Bar藏身其中，如同其名字「Obsidian黑曜石」，風格很是獨特，只要入內，即使你對它陌生，出來時，亦必會認同其價值。原來，這家相當有品位的餐廳是專注空間美學和時尚生活的法諾（FANNUO）品牌旗下的一所高端威士忌酒吧，自2019年開業以來，已經成為城中首屈一指的熱門餐廳及酒吧，獲得不少網友好評，更成為不少網紅的打卡勝地！