【王子煮場】多片:跟着舌尖遊世界 家居Staycation煮均台滬韓意越菜

誰說歎世界美食一定要飛?今次《王子煮場》就教大家煮五款港人愛旅遊地點的名菜,用舌尖遊亞洲又遊歐洲,慰藉想飛而不能飛的心。香港是美食天堂,透過網購、超市及專門入口各國食材的店舖,很容易可以找到地道食材實行自製「旅遊」。

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【留家避疫變廚神】-網購特色港產手工啤(附優惠碼)

近年香港掀起一片手工啤酒熱潮,本地有不少自家品牌大受歡迎,就如擁有自家釀啤酒工場的香港新晉手工啤酒品牌Carbon Brews,推出薑檸味手工啤酒 Remedy(Spiced Gose)(每罐330毫升),其獨特之處是酒體薄身及乾爽,酒精濃度4.5%,無苦澀味之餘,入口即時感覺到薑、青檸、檸檬酸淡淡的清香。尤其是薑及胡椒的辛辣味道互相平衡,令味道及口感極具層次,相信愛喝手工啤酒的你必定迷上。

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【留家避疫變廚神】-網購優質肉類 X 氣炸鍋健康「煮」義

疫情步入第三波,大部分人待在家的時間變多,同時增加自煮機會。經過一日三餐的「磨練」,加上合適的煮食工具,配以高質素食材,都可以輕鬆煮好蒸、炆、燉、燴、焗或熱炒等菜式。「生活Power up網上商店」已經為大家精選多款優質食材和煮食神器,助你在家都可以變身做廚神。

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網購好食材健康上門來-Keto版 蒜泥白肉 消暑健康(附紅油醬食譜)

天氣悶熱,Olivia教你煮冷盤消暑,就是生酮版蒜泥白肉。其中蒜 頭有殺菌作用,很適合現時食用。菜餚主角當然是奧地利有皮豬腩肉,不用加很多油,已經可以吸收到足夠健康的脂肪。

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網購好食材健康上門來-Keto版 韓式泡菜豬肉鍋

估計還有一段時間不能隨心所欲飛到韓國玩,Olivia介紹煮一款做 法簡單,但「韓味」十足的泡菜豬肉鍋。其中奧地利有皮豬腩肉十分適合做這道菜,加上無糖泡菜、韓式 辣醬等,輕鬆自煮又滿足心靈及口福的需要。

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網購好食材健康上門來-優質凍肉當BBQ主角(附優惠碼)

向來準備BBQ食品,未必會想起網購。George 則完美示範,透過網購買了澳洲牛扒、美國牛仔骨、奧地利腸、西班牙穀飼黃雞中翼,還有 Carbon Brews啤酒等。George說:「網購 好處是方便,凍肉包裝很衛生,例如: 澳洲牛扒有清晰標貼展示不含激素、 奧地利腸的肉是用鮮肉入腸衣製成、 西班牙穀飼黃雞中翼亦是優質產品 等,知道食材來源地及質素,可以更 安心食用。」

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網購好食材健康上門來-低糖蒜頭蒜芯炒牛肉(附優惠碼)

在禁止晚市堂食加上呼籲減少出門的時期,外出購物都要可免則免。用網購可以買到各種必需品,而《明報》生活Power Up Store 更有各類高質產品供選購,無論想煮小菜、BBQ,甚至進行生酮飲食法的人,只要指頭一動, 優質貨品送到家門口。對烹飪對有的研究的王子(George)及生酮飲食法達人麥家朗 (Olivia),一於網購買食材煮出美味佳餚。

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小學生學好中文不應「狂操卷」 掌握閱讀策略減挫敗感(附優惠碼)

如何可以學好中文?近年來中文科被喻為香港中學文憑試的「死亡之卷」,不少學生因為中文科成績失去了大學入場券,老師及家長也非常關注如何提升學生的語文能力。語文難以透過死記硬背的方式來學習,很多人也反對以機械操練應對考試,「語文能力需要浸出來」、「多閱讀才能增強語感」這些說法,卻往往使學生對打好語文基礎更加無從入手。若要從閱讀開始,又是否有方法?閱讀策略對於學好中文又是否有效?小學生應該開始學習閱讀策略嗎 ?

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生活Power Up + English Wise Learning Center 解構《綠野仙蹤》練就出手成文(附優惠碼)

在家中網上學習,也有很多資源和選擇。雖然未能完全取代面對面授課,但在這停課已久的時期,這是理想的方式。English Wise Learning Center業務發展總監黃浩麟便推介了《綠野仙蹤》網上英語課程。他說:「從網上欣賞經典文學名著學習寫作,既有趣,又鬆。科技快速發展下衍生各種學習英文的新渠道,You-Tube也是一個不錯的學習工具,當然如果家長希望子女得到外籍老師的幫助,我們有各式各樣的課程通過Zoom去幫助子女提升英語水平,大家一定要加油!」

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抗疫暑假不停學: 「美感教材」補充練習、網上英語課程、STEM玩具(附優惠碼)

新冠肺炎疫情下,學生經歷了近大半年的停課時期,資源較充足的學校能提供不同形式的線上教學,但並不是每所學校都能做到具效能的講授,更不是每個學生都能按要求跟上進度。初小學生甚至會把上學期的知識「畀返晒學校」,九月能否如常開課仍是未知數,在疫症期間,如何讓學生溫故知新、鞏固知識?

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生活Power Up + English Wise Learning Center 與《綠野仙蹤》桃樂絲一起歷險

學校停課已久,加上疫情關係學校要提前放暑假,有些 英語課的內容來不及教授。因此,網上英語課程正好填補 這空缺。English Wise Learning Center業務發展總監黃浩 麟推介《綠野仙蹤》網上英語課程(下稱:「綠野仙蹤」)。 他說:「從網上欣賞經典文學名著《綠野仙蹤》,學生可 進入一個魔幻的旅程,同時學習寫作,既有趣,又有很大 得益。」

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