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Videos 消費自煮

【王子煮場】酸甜西檸雞清香開胃香脆可口

2020-12-122023-07-26 Lo Cyrus Videos, 家居料理, 新力活多酚, 檸檬多酚, 王子, 西檸雞, 食譜

今集的《王子煮場》，王子會為大家示範一味「西檸雞」，更會為這味小菜介紹更健康的煮法，例如用氣炸鍋取代傳統油炸，以及用檸檬濃縮口服液「新力活多酚」加添更多檸檬中的營養成份，令身體更健康！

醫健生活

阻力訓練、有氧運動各有好處 4招消脂強肌

2020-11-262021-03-16 Lo Cyrus 家居運動, 平台期, 強化肌力, 心肺功能, 有氧運動, 細胞修復, 負重訓練, 負重運動, 鍛煉肌肉, 防疫, 阻力運動

疫情第四波殺到，大家都不敢掉以輕心，除做足防疫工夫外，還加倍努力鍛煉身體，提升抵抗力。然而網上有運動愛好者認為，只需專注做阻力訓練，便能強身健體兼收身鍛煉線條，毋須額外花時間做有氧運動。有學者卻強調有氧運動是鍛煉身體不可忽視的一環，除了可提升心肺功能，幫助肌肉細胞修復，更可幫助延長運動生涯。

以食為先消費自煮

【中秋節精選】傳承經典品牌鑽石酒家推介做節優質食材(限時優惠)

2020-09-112020-10-28 Lo Cyrus XO醬, 中秋網購巡禮, 做節, 優惠, 塔斯曼尼亞野生鮑魚, 蜂蜜, 鑽石酒家, 陳皮普洱, 鮑魚

時至今日，鑽石酒家的品牌仍是許多香港人的集體回憶。鑽石酒家董事梁智宏（Andrew）是第三代傳人，致力將鑽石酒家轉為經營優質食材品牌。Andrew表示﹕「我希望將昔日酒樓最高品質的食物推介給香港人，讓大家在日常生活也可享用得到。以前酒家有採購部，我特意將這部門擴大，在全球各地搜羅最優質的食材，例如澳洲的野生鮑魚、台灣廠房調製的蠔汁及櫻花蝦XO醬等，都是品質最好、性價比高的食材。」

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DIY無石膏豆腐　媽媽手作健康食物無難度(附教學)

2020-09-032020-10-28 Lo Cyrus DIY, 健康食譜, 家居料理, 網購PowerUp, 補鈣, 親子, 鈣片, 骨質疏鬆

從來想得到健康不能空談，要身體力行慢慢累積。就像開辦Kylix Kitchen 的黃鈺妍，因早年對保健的意識不足，令身體常常出現毛病，後來生了孩子，開始重視自己及家人的健康，於是親自做麵包、豆腐、蛋糕等，又不時分享健康資訊，讓大家不只學懂烹飪知識，更學會為自己提升健康的方法。今日黃鈺妍將示範怎樣在家DIY無石膏版豆腐。

健康日常醫健生活

營養師教你補鈣飲食護骨骼牙齒撐起健康

2020-09-032020-10-27 Lo Cyrus 營養師, 網購PowerUp, 補鈣, 鈣片, 骨質疏鬆, 黃榮俊

疫情有放緩跡象，但是仍然不要鬆懈，要繼續增強體魄，做好預防工作。例如：日常可以透過補鈣質來提高免疫力。關注營養研究多年的資深營養師黃榮俊教大家，在日常食物中攝取鈣質，以守護骨骼及整體健康。

消費自煮行guide買物

一田百貨為學生打氣支援家中快樂學習

2020-08-262020-10-28 Ben Wong 一田百貨, 優惠, 快樂學習

新學期在即，一田百貨為學生打氣。一田提供支援家中愉快學習裝備，如電腦及周邊產品、書桌座椅及檯燈等，照顧家中上課需要，還有愉快學習素材如STEM益智玩具、遊戲學習套裝及趣味學習書等，應援家長及小朋友多方自主學習。還有元氣食品幫助學生增強抵抗力，書包文具、上學著裝、健康零食等返學必需品都有，低至三折，支援學生隨時隨地學習，以健康身心迎接新學季。

Videos 以食為先消費自煮編輯推介

【消委會．調味料儲存法】食油豉油酒醋宜放陰涼處蠔油魚露XO醬開封放雪櫃消委會提醒儲存有法唔驚發霉變味（附：雪櫃慳位分類）

2020-08-172023-07-26 Lo Cyrus Videos, 儲存方法, 家居抗疫, 廚房智慧, 消委會報告, 腸胃炎, 致癌食物, 調味料, 雪櫃慳位

醬料調味品保存不當易增食安風險消委會教你如何保質及健康兩不誤「開門七件事」，醬油及各式調味品，家家必備。然而，本港天氣潮濕炎熱，調味品若保存不當，輕則浪費食材或引發腸胃不適，若長期大量攝入含霉菌毒素的變壞食物，更有機會增加患癌的風險。消委會按這些調味品的主要成分、特性及使用方法，提示消費者最佳儲存方法，讓大家食得安心。

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半島酒店瑞士主廚教你食芝士火鍋(附食譜)

2020-07-302021-02-17 Lo Cyrus DIY, homemade, 半島酒店, 家居料理, 瑞士, 留家抗疫, 芝士, 芝士火鍋

來自瑞士的 FlorianTrento住港多年，現任香港半島集團行政總廚的他分享瑞士人一般會用上瑞士格律耶爾（Gruyères）和愛蒙塔爾（Emmental）軟質經熟成芝士混成，加入來自馬特洪峰地區釀造的霞多麗品種之白酒、大蒜及檸檬汁，用弱火調製。為了迎合港人口味，改良了瑞士山上傳統配方，加入煙肉，令芝士火鍋帶有肉香味道。另外，瑞士人一般會用麵包蘸上芝士汁食，但為了增加豐富的口感，特別配上法式麵包、意大利麵、通心粉、薯仔，食時可配合一些爽口的葡萄酒，更能令人胃口大開。

以食為先消費自煮

吃奶製品吸收益生菌　芝士補鈣減壓力(附補鈣食物表)

2020-07-302020-10-28 Lo Cyrus 廖佩琴, 減壓, 瑞士國家旅遊局, 益生菌, 第三波疫情, 芝士, 補鈣, 鈣片

疫情持續，每日公布的確診人數告訴我們仍然要緊守防疫措施及減少聚會。持續的狀況難免令人情緒變得緊張，避免受感染前，先要對抗壓力。原來吸收鈣質能夠幫助放鬆心情及肌肉，緩減精神壓力，而日常生活飲食中，牛奶、芝士、乳酪等食物，便含有豐富鈣質，其中含有益生菌的奶製品，更有助增強抵抗力等。因此，如果想談奶製品的「鈣」念，需要由熟識這方面資訊，現任瑞士國家旅遊局香港及南中國首席代表廖佩琴解答，她更補充了有關芝士的冷知識。

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7 款居家料理解決 7 日晚市冇堂食問題

2020-07-142020-10-28 Selina 居家料理, 抗疫料理

因應最新防疫措施，食肆不設堂食為期 7 日安排下，對於不少繁忙的都市人而言，晚餐豈不是沒有著落？放心！以下 7 款居家料理，可以幫助大家渡過食肆不設堂食的 7 日。

健康日常醫健生活

【後疫情時期】緊張失眠營養師：3個飲食原則吃好睡好

2020-06-292020-10-27 Lo Cyrus 壓力, 失眠, 情緒, 李振洋, 營養師, 精神健康

無論是恢復上課的學生或上班人士，可能短時間內難以適應回到早睡早起的戰鬥模式。加上如果精神緊張會令睡眠質素不好，必然影響精神健康。雖然市面有不少營養補充劑宣傳服用後可以減少疲倦，可是一般產品的效用未能證明是否有實質作用。註冊營養師李振洋表示，有一些維他命有助降低疲倦的感覺，而這類維他命可以從各類食品中獲得。