以食為先

城市花園酒店米芝蓮推介及得獎中菜廳「粵」

位於8度海逸酒店內的8度餐廳於2020年

【明報專訊】紅磡有家日式小食店小食宮房，下午3時營業至凌晨。小店地方雖小，但菜單上有超過100道菜式，包括燒物、串燒、炸物、便當、關東煮等，當中以撈丁系列最具創意，壽喜燒肥牛撈丁、日式叉燒撈丁、甲羅燒（即燒蟹蓋）撈丁，更有以龍蝦入饌的芝士撈丁！

【明報專訊】香港人平日喜歡「掃街」，燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food。不過，疫情期間，大家擔心衛生問題，不敢隨便亂吃「街邊嘢」。與其念念不忘，不如在家自製這些街邊小吃。網上人氣烹飪導師、「甜琛廚房」facebook專頁創辦人Wincy Tung就教大家做手工全魚肉燒賣、碗仔翅和蒜辣雞翼尖，食譜簡單容易，即使是廚房新手也能輕鬆掌握要訣，煮出地道滋味的街頭小食！